我國對食品安全一直比較重視，酒類食品在理化分析檢測方面，一直控制的比較嚴(yán)格。且白酒又是一種帶有嗜好性的食品，所以感官評價也非常重要。但由于之前白酒的感官描述語，以及各個標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)性太強(qiáng)，不接地氣，沒有一定的專業(yè)素養(yǎng)很難理解和掌握，不利于白酒知識的傳播和普及。 

另外，之前對白酒感官方面的要求，只在國家標(biāo)準(zhǔn)里有一些白酒感官方面的描述，并沒有針對白酒的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，更沒有對白酒品評方法的科學(xué)性要求，不注意時間、地點(diǎn)、環(huán)境等條件的影響，指引性不強(qiáng)。 

但隨著消費(fèi)者需求從量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，以及我國白酒工業(yè)的快速發(fā)展，對感官分析技術(shù)的需求日益增長，對感官分析標(biāo)準(zhǔn)的需求也不斷增加，并且要求傳統(tǒng)的感官評價也需要向科學(xué)化轉(zhuǎn)變。從這個方面說，這三個感官標(biāo)準(zhǔn)的出臺對推動白酒行業(yè)的發(fā)展，以及白酒知識的傳播極具指導(dǎo)意義。 

有酒檢中心的專家也指出，這三個標(biāo)準(zhǔn)的出臺，第一，有利于白酒感官品評術(shù)語的標(biāo)準(zhǔn)化，尤其是酒類風(fēng)味輪在感官科學(xué)評價體系中的應(yīng)用，可以在此基礎(chǔ)上構(gòu)建消費(fèi)者能夠聽得懂的描述體系。第二，體現(xiàn)了白酒感官品評開始借鑒食品感官科學(xué)的工具，更科學(xué)、更合理，更突顯出與國際的接軌。第三，在更高程度上來講，國際化的語言能有助于白酒的國際化；更易懂的描述，有助于白酒知識的科學(xué)傳播和年輕化。